PODZIMNÍ menu LEXOR 22/11/24

9 chodový podzimní zážitek: Chef's Table – kde každý chod vypráví příběh

KUŘE & PEČIVO

/kuřecí máslo, vývar, domácí rohlík, chléb/

HOVĚZÍ

/tartar, houby, zmrzlina z česneku, zralý sýr/

VEPŘ & LANÝŽ

/domácí klobáska s pečenou dýní, kysané zelí, oves/

TVARŮŽEK

/tvaroh, kmínová zmrzlina, bramborový květ/

KACHNA

/brandy, pâté, langoš, rakytník/

JELEN & SMETANA

/silná omáčka, špendlíková marmeláda, žemle, perník/

ZMRZLINA

/mléčná krupice, smažené kakao/

JABLKO & ČOKOLÁDA

/jablka z ohně, miso karamel, uzená smetana, bulgur, mošt/

PETIT FOUR

/cukrovinky/