Mé služby
Privátní degustace domů i do firem z daných variant, nebo přímo na míru
Provedu Vás 5-chodovým menu, vytvořím Vám jedinečný zážitek. O vše, co bude třeba se postarám. Servis, talíře, sklenice, prostírání. V případě potřeby při větším počtu osob, možnost doobjednání obsluhy. Možnost zajištění i vína, piva, popřípadě alkoholického párování k menu.
Amouse bouche
***
Medové máslo, pohanka, kávový chléb
/
Hovězí tartar, consommé, libeček
/
Farmářské kuře, květákové kimchi, mayo ze sena
/
Jeseter, cuketa, hrášek, domácí kysané zelí, kopr
/
Rebarborový kebab, kakaová oplatka, mléčná zmrzlina
***
Petit four
Cena při: 2 lidi: 4500,- na osobu, 3-4 lidi: 3500 na osobu, 5+ 2500 na osobu
Amouse bouche
***
Tapas - uzeniny, olivy, sýry, nakládaná zelenina
/
Signature hovězí tartar, špek, morek, máslový toust
/
Krevety, ponzu, kataifi, wasabi bisque
/
Wagyu steak, fermentované hranolky, lanýžová omáčka
/
Brownies, jahody s octem ze sušených jahod, "betonová" vanilková zmrzlina
***
Petit four
Cena při: 2 lidi: 5500,- na osobu, 3-4 lidi: 4500 na osobu, 5+ 3500 na osobu
Amouse bouche
***
První chod
/
Druhý chod
/
Třetí chod
/
Čtvrtý chod
/
Pátý chod
***
Petit four
Cena při: 2 lidi: 4800,- na osobu, 3-4 lidi: 3800 na osobu, 5+ 2700 na osobu
Privátní catering domů i do firmy
Připravím Vám catering na míru, dovezu a obstarám. Možnost i mé přítomnosti s živým vařením. Podle potřeby lze doobjednat i obsluhu nebo nápoje. Pivo, víno i nealko limonády.
Catering basic
Minimálně pro 10 osob
Cena 700-1200,- na osobu
Catering LiveCook
Catering doplněný živým vařením a přípravou jídel.
Minimálně pro 10 osob
Cena 1200-2000,- na osobu
Máte zájem o cokoliv jiného, neváhejte a napište poptávku!